TGIF: Turkse opgerolde appelkoekjes

TGIF: Turkse opgerolde appelkoekjes

Dit recept voor Elmali Kurabiye (Turkse opgerolde appelkoekjes) kwam tijdens mijn studie op het MBO al eens voorbij. Ik zat daar in een klas met heel veel verschillende culturen. Men kwam uit Marokko, Turkije, Albanië, Azerbeidzjan en Iran. Regelmatig kwam … (Lees meer)

Lunchen bij Saladebar Munt in Nijmegen

Lunchen bij Saladebar Munt in Nijmegen

TGIF: Chocolade rozijnenkoekjes

TGIF: Chocolade rozijnenkoekjes

“TGIF: Thank God It’s Friday. Ik vind het zo’n heerlijke uitspraak en wilde er graag een vast item van maken op mijn nieuwe blog. Maar hoe richt je zo’n TGIF nou in? Op mijn vorige blog probeerde ik een soort … (Lees meer)

TGIF: Cheesecake met bosbessen en chocolade

TGIF: Cheesecake met bosbessen en chocolade

et moge duidelijk zijn dat ik hier en daar tijdens mijn verblijf vorige zomer in New York een aantal cheesecakes heb gegeten. Als men ergens dol is op cheesecakes en je zo gek niet kunt bedenken wat je wel niet … (Lees meer)

TGIF: De lekkerste warme chocomel

TGIF: De lekkerste warme chocomel

Hoewel de winter nog niet echt door wil zetten in ons Nederland, doen de dagen waarop de sneeuwvlokjes zich wel laten zien me verlangen naar bekers warme chocomel. Een rondje in de vroege ochtend en bijna voor dag en dauw … (Lees meer)

Ivo’s Kaneeltaart

Ivo’s Kaneeltaart

Soms heb je wat hulp nodig in de keuken, of haal je de inspiratie van buitenaf. Zo gebruik ik regelmatig een recept om van te smullen van Ivo. Ik ken Ivo via mijn vriend. Zo nu en dan kletsen ze … (Lees meer)

Uzuma Sap Detox #Dag2

Uzuma Sap Detox #Dag2

Start dag 2 Ik start dag 2 erg positief. De hoofdpijn van gisteravond is weg! Ik was heel bang dat ik wakker zou worden met dezelfde hoofdpijn, maar gelukkig is dat niet zo. Ik drink een groot glas water met … (Lees meer)

Uzuma Sap Detox #Dag3

Uzuma Sap Detox #Dag3

Ontbijten voor dag en dauw Nee, niet dat ik normaal pas om 10:00 opsta en rond 11:00 ga ontbijten, maar ik merkte toen ik aan mijn ontbijtsapje zat vandaag (gisteren) dat het echt nog heel erg donker is als we … (Lees meer)

TGIF: Appel-Peer Crumble met een vleugje Citroen

TGIF: Appel-Peer Crumble met een vleugje Citroen

Ik weet niet hoe er ik bij ben gekomen, maar ineens schoot er door mijn hoofd ‘ik moet een appel-peer crumble maken’. Ik zat met mijn hoofd ergens in een ver verleden en ik rook de geur van deze taart. … (Lees meer)

Courgettesoep met zalmsnippers

Courgettesoep met zalmsnippers

Er gaat in de winter niets boven een heerlijk dampend kopje soep. In de zomer zijn salades niet aan te slepen, dat geld voor mij in de winter met soep. Het liefst zou ik elke dag als lunch of diner … (Lees meer)